La licitación 350 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade de este martes 20 de febrero registró un incremento del 0,5% en el promedio de los distintos productos lácteos, sumando así la sexta suba consecutiva. El promedio de la plataforma de subasta, donde mayormente se comercializa productos de Fonterra, cerró en US$ 3.664 por tonelada (+US$/ton 93).
A pesar de que el mercado continuó con la tendencia al alza, el comportamiento de los lácteos fue dispar, con bajas para la leche en polvo entera (LPE) y el Cheddar, mientras que el resto de los productos cotizaron en suba. El valor promedio para la LPE fue de US$ 3.888 por tonelada en esta licitación y marcó una baja del 1,8% respecto a la venta anterior, y así frenó una secuencia de siete subas consecutivas. Todos los contratos de LPE a futuro cotizaron en baja, con descensos del 2,2% en los contratos más cercanos de marzo y 1,2% en los negocios de junio y sin cambios para julio. Los oferentes fueron Fonterra y Solarec.
La leche en polvo descremada (LPD) volvió a subir en la jornada de ayer, cerrando a US$ 2.788 por tonelada, con un aumento del 1,3% (+US$/ton 30). Todos los contratos subieron respecto a la venta anterior. Los aumentos fueron del 1,4 y 2,1% en los contratos de abril y mayo, mientras que el resto de los negocios entre marzo y julio registraron incrementos del 0,4 al 0,6%. Los tres oferentes fueron: Arla, Solarec y Fonterra.
En el caso de los quesos, el cheddar cerró con un promedio de US$ 4.143 por tonelada, descendiendo un 7,6%. Todos los contratos cotizaron en baja, con descensos del 5,5% en marzo y 8,1% en junio. El único oferente fue Fonterra. Por su parte, la mozzarella, volvió a subir. En esta oportunidad el incremento fue del 5,3% y cotizó en US$ 3.960 (+US$ 200). Los contratos comercializados de este producto fueron propuestos por la firma europea Solarec y únicamente para el mes de abril.
Finalmente, la manteca se mantuvo prácticamente estable, con una suba del 0,1% respecto a la licitación anterior. En esta oportunidad el promedio se posicionó en US$/ton 6.526 (+US$ 10). Los contratos negociados por Fonterra y Solarec, registraron subas únicamente para el mes de abril 1,3%, en tanto que las bajas entre marzo y julio, fueron del 2% al 0,9%.
