El remate tradicional de GDT de Fonterra mostró una baja promedio de 0,8% para todos los productos con un precio medio de US$/t 4.041 este martes. Fue el segundo descenso consecutivo, aunque bastante más moderado que el -4,3% del pasado 2 de setiembre.
La leche en polvo entera bajó 0,8% y cerró a US$/t 3.790 de promedio, mientras que la descremada descendió 0,3% a US$/t 2.615. El queso cheddar sorprendió con un aumento del 2,2% a US$/t 4.814, mientras que el mozzarella cayó un notable 9,6% a US$/t 3.860, reflejando la volatilidad de la demanda en este segmento. La manteca también bajó 0,8% a US$/t 6.892.
