En febrero, la industria láctea recibió un precio promedio por litro de leche exportado de US$ 0,61 (medido por litro de leche equivalente), valor que fue 16% mayor al valor recibido un año atrás, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,98 por litro con una mejora de 27%. Esto determinó que el precio promedio que recibió la industria fuera 23% mayor al de febrero de 2022, según el indicador que releva el Inale.
En el período, el precio en tambo mejoró 9% alcanzando un valor de US$ 0,43 por litro (los precios incluyen reliquidaciones).
Si se analiza la media ponderada de los últimos 12 meses los precios de exportación mejoraron 20% con un valor de US$ 0,61 por litro, mientras que mercado interno aumentó 24% y alcanzó un precio de US$ 0,87 por litro. El precio promedio que recibió la industria fue US$ 0,68 por litro, esto es 20% por encima del promedio de los últimos 12 meses cerrados a febrero 2023. Por su parte, el precio en tambo fue US$ 0,42 por litro con una mejora de 20%.
El tipo de cambio registró una caída promedio de 9,6% en los 12 meses cerrados a febrero, algo que juega a favor para el mercado interno, pero en contra para la exportación.
En pesos
De acuerdo al informe del Inale, el precio recibido por la industria por las exportaciones de febrero se ubicó en $ 23,7, con un aumento de 5% comparado con febrero de 2022.
La inflación en los 12 meses a febrero se ubicó 7,5% por lo que, en términos reales, se produjo una caída del orden del 2,5%.
Por su parte, el mercado interno aumentó 15% llegando a un valor de $ 38,2 por litro. En febrero se registró un precio promedio $ 27,7, que fue 11% mayor que el de febrero del año pasado. En ese período, el precio recibido en los tambos fue de $ 16,9, con un descenso de 2% en la comparación interanual en términos nominales.
Si se compara el promedio ponderado recibido por la industria en los últimos 12 meses cerrados a febrero, se alcanzó un valor de $ 27,4 con una mejora del 11% influenciada por la mejora del precio recibido por exportación (+9%) y de mercado interno (+14%). El precio en tambo para los últimos 12 meses fue $ 17,1 con una suba del 10% respecto a igual período un año antes.
