Según datos de MilkPoint Mercado, en la segunda quincena de febrero, la leche spot se valorizó, situándose en R$ 3,17 el litro (US$/lt 0,55), un aumento de R$ 0,20 frente a los valores de la quincena anterior, que se habían situado en R$ 2,97 en el promedio de Brasil.
Al igual que en la quincena anterior, en esta segunda quincena de febrero continuaron las negociaciones spot de leche con importantes ajustes positivos en los precios en todos los estados monitoreados. Este incremento se produce en un momento de alza de precios de algunas categorías de derivados, como la leche UHT, y de menor oferta de leche en el campo, dado el fin del período estacional de mayor oferta de leche en el país.
Debido a esta mayor demanda de leche en el mercado spot, incluso con el aumento de precios, el volumen de compras aumentó durante esta quincena, reforzando el escenario de mayor demanda por parte de los compradores. Fuente: MilkPoint
