La licitación 343 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade de este martes 7 de noviembre quebró la tendencia alcista del promedio de los lácteos, luego de cuatro subas consecutivas de los precios. El promedio general de la plataforma de subasta, donde mayormente se comercializa productos de Fonterra, cerró en US$/ton 3.255.
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 2.971 por tonelada en esta licitación, bajando un 2,7% respecto a la venta pasada. Los contratos de LPE cotizaron a la baja entre diciembre (-3%) a febrero (-2,6%), en tanto que los contratos de marzo (+2,7%) y abril (+1,2%) cerraron en alza. El único oferente de este producto fue Fonterra.
La leche en polvo descremada cotizó al alza, cerrando a US$ 2.724 por tonelada, con un incremento del 2,3%, consolidando de esta manera la cuarta suba consecutiva para este producto. Todos los contratos cotizan al alza, con subas del 6,9% en los contratos más cercanos (diciembre 23) hasta 3,8% en los contratos a abril de 2024. Sin embargo, entre ambas puntas, hay contratos que registraron menores subas. A diferencia de la leche en polvo entera, la descremada tuvo tres oferentes: Arla, Solarec y Fonterra.
En el caso del queso Cheddar el promedio cerró en US$ 4.042 por tonelada, subiendo un 4,5%. Al igual que la leche en polvo descremada registró subas en los contratos entre diciembre 23 y abril 24, sin embargo, se visualizaron bajas importantes en los contratos a mayo del año próximo (-11,2%). El único oferente fue Fonterra.
La manteca bajó un 1,6% y se posiciona en US$ 4.890 por tonelada. Los contratos negociados únicamente por Fonterra registraron subas del 5,7% en los contratos de diciembre, pero los contratos de enero a mayo de 2024 cerraron todos en bajas.
