La producción de leche en octubre mantuvo su senda de recuperación y quedó apenas 1% por debajo de igual mes del año pasado. Según los datos que divulgó el Inale, en octubre se procesaron 219 millones de litros, unos 2 millones de litros menos que igual mes del año pasado.
En el acumulado enero-octubre, la remisión totaliza 1.662 millones de litros y se contrae 4,2% en la comparación interanual, mientras que en el año móvil suma 2.042 millones de litros (-3,1%).
Por otro lado, la producción de sólidos de octubre cayó en mayor magnitud que la de leche. El pasado mes se procesaron 16,3 millones de kg (grasa + proteína), en baja de 3% versus igual mes del año pasado. En tanto, en el acumulado enero-octubre, la producción de sólidos se contrae 3,6% a 128,3 millones de kg.
