La primera subasta de 2026 del sistema Global Dairy Trade (GDT) tradicional de Fonterra trajo buenas noticias para los lácteos en el día de Reyes, tras una prolongada racha bajista que preocupaba a exportadores como Uruguay.
En el remate de este martes 6 de enero, el precio medio de todos los lácteos fue de US$/t 3.533 (+6,3%), pero el destaque se lo llevó el principal producto comercializado: la leche en polvo entera. Este producto avanzó 7,2% en promedio y quedó a US$/t 3.407, unos US$/t 250 por encima del piso tocado en la última licitación de diciembre (US$/t 3.161). Los contratos más cortos fueron los que más subieron: febrero (+7,4%), marzo (+7,8%), abril (+6,9%), mayo (+6,4) y junio (+4,2%).
La leche descremada también subió (+5,4%) a US$/t 2.565, al igual que la manteca (+3,8% a US$/t 5.206). Más moderada fue la suba para el queso cheddar, que avanzó 0,6% a US$/t 4.665.
El volumen comercializado en esta subasta de GDT fue de 29.282 toneladas, un volumen muy similar a la primera que hizo en igual período del año pasado.
