De acuerdo a un informe que divulgó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Uruguay tuvo a agosto el menor precio de la leche cruda dentro de un grupo de países seleccionados. Una de las particularidades que tuvo el país es que el precio de la leche de los tambos uruguayos no tuvo variantes en la comparación interanual.
Según OCLA, a pesar de no contar con todos los atributos de calidad composicional e higiénico sanitarios a que hacen referencia estos diferentes precios, se realizó las correcciones por composición de sólidos y por la comparación entre los tipos de cambio de los distintos países. Ejemplo: el precio de la leche de Argentina es para una composición de 7,27% de sólidos útiles (3,80% de grasa + 3,47% de proteína), mientras que el precio de Nueva Zelanda es para una leche estándar de 7,60% de sólidos útiles (4,20% de gr + 3,40% de proteína).
En agosto, Uruguay tuvo un precio de US$ 0,377 por litro en agosto (sin cambios en la comparación interanual), lo seguía Nueva Zelanda con US$ 0,398 (+35,6% interanual), Argentina con US$ 0,447 (+28,7%), China con US$ 0,459 (-13,5%) y Brasil con US$ 0,497 (+8,3%). En tanto, en países desarrollados como EEUU, el precio de la leche cruda pasó de US$ 0,435 en agosto del año pasado a US$ 0,52 este año (+19,7%), mientras que en la Unión Europea pasó de US$ 0,47 a US$ 0,52 (+8,9%).
