La producción crece por encima de lo habitual y desde la Junta Europea de la Leche advierten que, sin medidas, el mercado podría enfrentar un nuevo desplome.
El fuerte aumento en la producción de leche en Europa y a nivel global volvió a encender señales de alerta en el sector, ante el riesgo de una nueva caída de precios en los próximos meses.
Según la Junta Europea de la Leche (EMB), los volúmenes actuales se ubican claramente por encima de las fluctuaciones normales del mercado, lo que presiona a la baja las cotizaciones.
Datos recientes muestran que la recolección global creció cerca de 4% en enero, mientras que en la Unión Europea el incremento fue aún mayor, con subas de 5,6% en diciembre y de 4,5% en el arranque del año.
“Las señales son claras: si no se toman medidas ahora, nos dirigimos directamente hacia un colapso del precio de la leche”, advirtió el presidente de la EMB, Kjartan Poulsen.
Pedido de recorte voluntario de producción
Frente a este escenario, la EMB volvió a plantear a la Comisión Europea la implementación de un esquema de reducción voluntaria de la producción, con el objetivo de equilibrar la oferta en el corto plazo.
La organización considera que este mecanismo es clave para evitar un mayor deterioro del mercado, aunque su aplicación enfrenta resistencias dentro del bloque.
“Varios países clave siguen bloqueando la adopción de medidas decisivas”, señaló el vicepresidente de la entidad, Boris Gondouin, en referencia a Alemania, Francia y Dinamarca.
Desde la EMB se advierte que la falta de acción podría derivar en consecuencias estructurales para el sector, con salida de productores y pérdida de escala productiva.
“Quienes siguen dudando aceptan otro desplome de precios y la pérdida masiva de explotaciones”, sostuvo Gondouin.
Preocupación por la sustentabilidad del sector
El contexto de precios débiles y volatilidad genera especial preocupación entre los productores, particularmente en las nuevas generaciones.
“Cada vez más explotaciones están abandonando el sector y los jóvenes pierden perspectivas”, señaló Poulsen, quien vinculó la estabilidad de precios con la seguridad alimentaria en Europa.
En ese sentido, insistió en que la única forma de dar previsibilidad al sector es actuar sobre la oferta. “Si queremos garantizar el futuro, debemos reducir los volúmenes”, afirmó.
Con un mercado internacional que venía mostrando señales de recuperación, el aumento de la producción vuelve a introducir un factor de incertidumbre para los precios de la leche en los próximos meses.
Fuente: Agriland/OCLA.
