La cabaña salteña Bayucuá comercializó el 100% de la oferta de toros y vientres con valores sostenidos durante toda la subasta un promedio que, hasta el SA, se mantuvo por encima de los US$ 4.000. Al cierre de las ventas, los 71 toros comercializados, entre Pedigree, Puro Controlado y Selección Angus, hicieron un promedio de US$ 3.916.
En el local de la Asociación Agropecuaria de Salto, con las ventas a cargo de las firmas Correa & San Román, y Zambrano & Cía, la cabaña volvió a ofrecer la calidad de su genética, dispersándola con gran agilidad hacia varios puntos del país.
El remate comenzó con los vientres, destacándose las 12 cuotas de 950 dólares (US$ 11.450), por el 50% de “Yeyette”, la Gran Campeona de la reciente Expo Salto, y que fuera adquirida por San Luis Sociedad Ganadera. El 100% del animal se posicionó en US$ 22.900. A ese comienzo hay que sumarle el 50% de “Felicitas” que fue adquirida por Sierra de los Olivos en US$ 8.400, lo que eleva su valor a US$ 16.800 y “Paulina” fue la tercer ternera en compartirse en un 50% por parte de la cabaña, que se comercializó a US$ 4.200 (US$ 8.400 por el 100%).
En total, entre las terneras comercializadas al 50% y las que vendieron en su total, se colocaron 5 ejemplares entre US$ 22.800 y US$ 5.160, con un promedio de US$ 11.664. Luego las 4 vaquillonas Angus de pedigree se pagaron entre 2.520 y 2.400, promedio U$S 2.460; 18 vacas preñadas entre 2.400 y 960, promedio U$S 1.733. En esta categoría, las 14 Angus PI, entre 2.400 y 1.440, promedio U$S 1.809, y las 4 Puras por Cruza, entre 1.800 y 960, promedio U$S 1.470. Y finalmente, 65 vacas SA preñadas entre 1.344 y 960, promedio U$S 1.132. En total los 92 vientres promediaron US$ 1.880.
En el caso de los machos, los toros planteleros ingresaron a la pista con un remate ya iniciado en las pre-ofertas donde hubo una puja interesante que luego se trasladó a la subasta. El primer toro vendido fue “Corso”, hijo de “Teté” y nieto “de la gran Tana”, al decir de María Mattos, que se llegó a pagar US$ 8.160 por parte de la firma “La Orqueta”.
En total fueron seis los toros planteleros de pedigree que hicieron un mínimo de US$ 6.000 y un promedio US$ 6.800. Luego se vendieron tres toros recomendados entre US$ 5.040 y US$ 3.840, promedio US$ 4.480 y 56 toros PI de 3años, entre US$ 6.000 y US$ 2.400, promedio US$ 3.600. En total los 23 PI entre 6.000 y 3.120, promedio U$S 4.210.
Luego se comercializaron 13 PC entre 4.440 y 2.640, con un promedio de US$ 3.462 y 6 toros Angus PC de 2 años entre 4.800 y 3.000, con un promedio de US$ 3.700 y al final los 20 SA se comercializaron entre 3.960 y 2.400, promedio US$ 2.988.
Finalizada la subasta, María Mattos se mostró muy contenta “por toda la gente que nos acompañó y especialmente los clientes consecuentes, dispersándose la oferta para varios puntos del país, y contenta por los socios nuevos que voy a tener por las terneras”. Al tiempo que subrayó como “muy importante, el reconocimiento de los cabañeros que compraron los toros planteleros”.
Para Carlos Martín Correa, el balance del remate “es muy bueno, porque la producción estaba muy bien presentada, con mucha operativa desde el teléfono, y con una preoferta de más de 60 animales, lo que vaticinaba un buen remate”. Resaltó que Bayucuá “siempre está vigente porque son toros muy buscados”.
Alejandro Zambrano, quién por primera vez remato los toros de Bayucuá en este remate, resaltó que a excepción de dos lotes “toda la oferta de toros se fue vendiendo de a uno y con mucha agilidad”, indicando que los vientres “es como un siempre un capítulo aparte, con mucho destaque por los animales de elite”.
