En el comienzo de marzo, se llegó a un acuerdo entre la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) y los molinos arroceros, para colocarle un precio definitivo a la zafra 2022/23, en US$ 14,83, convirtiéndose en el segundo mejor precio de las últimas 40 zafras arroceras. Pero aún resta esperar hasta el mes de junio para definir el precio provisorio de la presente zafra.
El vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Guillermo O’brien, recordó que el precio provisorio depende de las ventas que se logren concretar y que hasta el momento “vienen siendo buenas, pero no de grandes volúmenes. Todavía no se han logrado concretar barcos enteros, que son los que necesita una zafra como la de Uruguay”.
Respecto al acuerdo entre los molinos y la gremial de productores, O’brien anunció un cambio para la comercialización en esta zafra, dentro del marco del acuerdo con los molinos Saman, Adecoagro, Coopar y Casarone”. En este sentido, indicó que se le permitirá a cada productor comercializar “el 20% del volumen de arroz que tiene con cada molino, en lo que se llama el mercado spot cada 15 días”.
Explicó que las industrias, por primera vez, “pasarán un precio y el productor elige si vende o no vende ese 20% y el 80% restante va a precio convenio final de junio”. Según O’brien, esta modalidad le permitirá al productor tener un termómetro de cómo va el mercado. A modo de ejemplo indicó que “en la primera quincena de marzo, el precio spot marcó una oferta de US$ 17 por bolsa”.
El directivo de ACA dijo que estos US$ 17, se puede pensar que “es el precio provisorio, o que va a estar arriba o abajo. Cualquiera de las tres opciones puede ser real. Por eso hay que tener en cuenta que son termómetros que van marcando una realidad de mercado y de precios muy buena en este arranque de zafra”.
O’brien explicó que el productor puede optar por “mandar todo a promedio, o en el spot se puede operar del 15 de marzo, que arrancó, hasta el mes de noviembre. En el medio, al 30 de junio, está el precio provisorio, por lo que, si yo tengo un 20% y en ninguna de las quincenas opero, al final pasa a ser a valor lo que fue el precio provisorio. Si operó, entonces miraré si estuve arriba o estuve abajo de lo que fue el provisorio; el productor tiene mucha libertad de acción”.
El productor explicó que “porcentualmente es un número chico” el 20% que puede comercializar el productor por fuera del promedio, en ese valor puntual, pero recordó que existe un 30% del área arrocera que se comercializa por fuera del acuerdo promedio, por lo que “les permite a las industrias operar y comprar por fuera del convenio y mejorar los costos industriales, lo que beneficiaria también el precio convenio”.
Este “programa piloto, de una zafra/dos zafras, está en constante evaluación de parte de ACA en conjunto con la industria”, dijo O’brien, quien explicó que esta línea de trabajo sale de acuerdo juntamente con la industria, pero que “está en evaluación permanente” por parte de ambas partes.
