“Las lluvias llegaron justo para los maíces de primera”, dijo a Panorama Agrícola el Ing. Agr. Diego Guigou, responsable de producción agrícola en ADP. Hubo zonas del litoral (Dolores, Paysandú) que recibieron entre 25 y 30 mm, “un agua “más que necesaria para darle “un respiro” a zonas que “estaban muy complicadas por el déficit hídrico”. De todas formas, Guigou precisó que para recomponer la situación de sequía se requieren entre 50 a 60 mm.
El técnico de ADP indicó que los “maíces de primera” estaban en un período crítico donde las lluvias eran más que necesarias para no comprometer su potencial productivo. “En la soja, el sorgo y el maíz de segunda quizás estamos recién jugando el primer tiempo, pero, en el caso del maíz de primera, ya estamos en el segundo tiempo para el número de granos”, graficó.
Giguou indicó que en el caso de ADP todo lo que fue siembra de soja de segunda y sorgo se culminó en un tiempo récord este año. “Teníamos todo liquidado el 14 de diciembre; no recuerdo otro año donde la siembra fuera tan rápida”, indicó. En el caso de los maíces de segunda, en algunas chacras se estaba esperando por estas lluvias para tener humedad, mientras que en otras se estaba sembrando directamente en seco. A la empresa le queda actualmente un 25% del área de maíz de segunda para culminar la zafra de siembra de verano.
Un invierno sorprendente
La zafra de invierno cerró para ADP con números que “sorprendieron” para bien con un rendimiento promedio para trigo y cebada sobre un eje de 4.800-4.900 kg/ha, informó Guigou. En el caso de la colza, el rendimiento estuvo algo más afectado que la zafra anterior por las heladas tardías, pero estará levemente por encima del promedio nacional de la campaña 2020/21 (1.800 kg/ha). El responsable de producción de agrícola de ADP comentó que con el precio actual de la canola sobre un eje de los US$ 500 por tonelada, la rentabilidad “es más ajustada” que cuando se inició la siembra y se tenía un precio por encima de los US$ 700. En cambio, en el caso del trigo y la cebada los valores se han mantenido relativamente firmes, algo que ayuda a darle un mejor número a esos cultivos teniendo en cuenta los rendimientos obtenidos.
Guigou considera que, pese a que hay “algunos problemas de proteína” para el trigo de exportación —dado el déficit regional del cereal— no habría mayores problemas para su comercialización, al tiempo que la cebada ya se colocó en su totalidad sin problemas.
Por otro lado, respecto a la comercialización de la próxima zafra de verano, el técnico de ADP indicó que hoy se ha colocado alrededor del 40% de que se estima cosechar, teniendo en cuenta que la soja tiene un “buen valor” sostenido sobre los US$ 500 por tonelada, además de que ya es una política de la firma para balancear riesgos.
