El valor del novillo, la vaca y la vaquillona para faena volvieron a corregir a la baja la semana pasada, de acuerdo con el resultado de la reunión de precios de la Asociación Consignatarios de Ganado (ACG) realizada este lunes. El novillo bajó 3 centavos a US$ 5,32; la vaca fue la que tuvo la pérdida más grande, ya que corrigió 5 centavos a US$ 5,03, en tanto que la vaquillona bajó 4 a US$ 5,18.
Desde la ACG informaron que se mantiene un buen nivel de faena, con una oferta de calidad inferior a la que se veía en semanas pasadas y disparidad entre plantas, tanto en entradas como en valores. “Un nuevo ajuste en el mercado”, indicaron los consignatarios.
Por otro lado, en el mercado de reposición los valores tuvieron diferentes movimientos. Se nota un enlentecimiento en la concreción de los negocios, hay una “oferta pretenciosa, demanda selectiva y cautelosa”, sostuvieron desde ACG. En este mercado, el valor del ternero se mantuvo estable; el de la ternera subió dos centavos (de US$ 2,81 por kilo en pie a US$ 2,83); y el de la vaca de invernada perdió 3 centavos (de US$ 2,15 a US$ 2,12).
