La actividad se realizará el próximo miércoles 11 de noviembre, con una gira de campo en la mañana y un conversatorio sobre la producción ganadera en campo natural y la entrega de los Paspalum de Oro.
Salto albergará el próximo miércoles 11 de noviembre las celebraciones del Día Nacional del Campo Natural, con una intensa jornada de campo y actividades en la Asociación Agropecuaria de Salto, organizadas por la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural junto a instituciones públicas y gremiales del sector, con el propósito de reflexionar y poner en valor al bioma pampa en un año donde Uruguay copreside a escala global el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores.
Esta fecha conmemorativa quedó formalmente consagrada en el país a través de la Ley Nº 20.088, que en el año 2022 declaró oficialmente la jornada como el "Día Nacional del Campo Natural Uruguayo". La edición de este año adquiere una dimensión de trascendencia internacional debido a que las Naciones Unidas establecieron al 2026 como el año para concientizar sobre estos ecosistemas que cubren casi la mitad de las tierras del planeta, sostienen la biodiversidad y resultan vitales para la seguridad alimentaria frente al desafío del cambio climático. En ese sentido, Uruguay copreside junto a Mongolia esta conmemoración mundial.
El cronograma previsto para la mañana se concentrará en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía con una introducción institucional a sus líneas de investigación en ganadería sobre pasturas naturales y posteriormente se realizará una recorrida por el ensayo de largo plazo denominado "Evaluación de fertilización nitrogenada en campo natural bajo pastoreo vacuno", para luego interiorizarse sobre los rodeos de vacunos abocados a estudios de bienestar animal y eficiencia, concluyendo con la presentación de la majada merino ultrafino y su "núcleo de selección por resistencia a parásitos gastrointestinales" previo a un almuerzo de camaradería.
Durante la tarde, el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto en el Hipódromo recibirá a la delegación a partir de las 16:00 horas para un conversatorio titulado "Viaje en el tiempo sobre la producción ganadera en Campo Natural, 1990-2026", que reunirá a los investigadores Pablo Soca, Graciela Quintans y Georgget Banchero bajo la moderación de la vicepresidenta de la Federación Rural, Mercedes Silva.
Posteriormente, a las 17:00 horas se desarrollará el reconocimiento al Año de la Agricultora moderado por la productora rural Teresa Regusci, dando paso a las 17:30 horas a la mesa de autoridades oficiales y luego a la tradicional entrega de las distinciones "Paspalum de Oro" 2026, culminando con un brindis general con "Carnes del Pastizal".
