Todo tiene un techo. Esta semana parece que la escalonada suba de los ganados con destino a faena comienza a frenarse y estabilizarse en las referencias que se habían marcado en la semana anterior.
Firmes, estables y demandados, esos adjetivos son los que los operadores más utilizan para explicar esta tendencia.
En este escenario, un precio promedio para un novillo especial con destino a la exportación es de US$ 4,40, pero existe una gran brecha entre los buenos y especiales. También en algunos aspectos se han dado negocios por encima de esa referencia, pero son muy puntuales.
La vaca se sostiene en US$ 4,15, con especial interés por lotes grandes que agregan valor a la carga, mientras que en la vaquillona se situaron la gran mayoría de los valores en US$ 4,25.
