Con la palabra el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos en compañía de las máximas autoridades y directores de la cartera, se realizó el acto inaugural del stand del MGAP en Expo Prado 2021. Además, se contó con la presencia del Presidente de la República, Luis Lacalle Pou, el Secretario de Presidencia, Álvaro Delgado, el Prosecretario, Rodrigo Férres, así como de los presidentes de la institucionalidad agropecuaria, embajadores, representantes de las gremiales, cámara empresarial y colaboradores estratégicos del MGAP.
Al inicio, Mattos expresó que el hecho de poder realizar una nueva edición de la muestra, “Habla claramente del éxito de la campaña sanitaria desarrollada por el Gobierno, con el compromiso de la sociedad, campaña que resguardó la salud de los uruguayos, así como a la actividad económica, productiva y a la convivencia".
Aseveró, además que el sector agropecuario fue uno de los motores de la economía durante la pandemia e impulsó al resto de la economía, en un esfuerzo conjunto con el Gobierno para sostener los niveles de producción y empleo.
Recordó que las cuarentenas estrictas de varios países del mundo detuvieron la economía global en 2020, y ubicaron a la alimentación como uno de los temas más importantes a nivel internacional. En ese sentido, dijo: “Si hay un sector que siguió pujante en el mundo es el de los alimentos sanos e inocuos por lo que estamos visualizando un proceso de crecimiento de nuestros productos y exportaciones que alcanzan niveles récord”.
