La creciente producción de carne vacuna en Australia se refleja en las exportaciones de febrero, que aumentaron más de 23.000 toneladas o 33% con respecto al mismo período del año pasado. Las exportaciones a todos los mercados alcanzaron las 93.834 toneladas, la mayor cifra para febrero desde el período de la sequía en 2019, y se suman a un buen comienzo de año en enero. En lo que va del año calendario, las exportaciones de carne bovina han alcanzado las 169.419 toneladas, casi 47.569 toneladas o 39% más que hace un año. El volumen a la mayoría de los grandes destinos de exportación creció el mes pasado, con un par de excepciones notables.
Japón continuó con su buen comienzo de año, adquiriendo 23.794 toneladas de carne vacuna australiana el mes pasado. Esto supone un aumento de 7.400 toneladas o 46% con respecto a los envíos de enero, y 7.000 toneladas o 43% más que en febrero del año pasado.
Estados Unidos continúa con su resurgimiento, que se inició durante las últimas etapas de 2023. El volumen enfriado y congelado a EEUU el mes pasado alcanzó las 21.341 toneladas, 5% más que la ya abultada cifra de enero, y casi 9.500 toneladas u 80% más que en febrero del año pasado.
China ocupó el tercer lugar el mes pasado entre los clientes de exportación, con 15.757 toneladas, 1.600 toneladas o 12% más que en enero, y 3.200 toneladas o 26% más que en febrero del año pasado.
Por otro lado, las exportaciones de cordero en el acumulado enero-febrero sumaron 56.225 tons y crecieron 37% en la comparación interanual, mientras que las de ovino adulto lo hicieron 31% a 38.212 tons.
