La faena de vacunos se desplomó la semana pasada, impactada por las severas complicaciones climáticas por los excesos de precipitaciones y por la finalización de las matanzas para la cuota 481 del trimestre que comienza la semana próxima.
INAC informó que en la semana al 22 de junio ingresaron a planta 32.810 vacunos, casi 7.500 menos que en la anterior (-19%) y 30% por debajo de la misma semana del año pasado. Fue el menor ingreso a planta desde la primera semana del año.
Los novillos fueron 16.162, con una caída semanal de 3.553 cabezas (-18%) y las vacas 11.332, 3.202 menos que en la semana anterior. Es en esta segunda categoría en la que la diferencia en la comparación anual es más marcada (-36%), reflejando mayores dificultades de la demanda por hacerse de vientres a pesar de los altos precios ofrecidos.
Las plantas más activas la semana pasada fueron Marfrig-Tacuarembó (3.715), Ontilcor (2.952) y NH-BPU (2.748). Minerva fue la empresa que más vacunos faenó la semana pasada, 6.892, en tanto Marfrig procesó 6.789 animales, con una muy baja actividad en Inaler y con Colonia cerrada por todo el mes.
En lo que va de junio se faenaron 121 mil vacunos, por lo que el mes cerrará con unos 160 mil animales procesados, por debajo de los 186 mil del mismo período de 2018. De esta manera se dejan atrás dos meses con actividad en aumento en la comparación anual y se vuelve a la tendencia del primer trimestre del año de un ritmo de actividad en caída.
OVINOS
La faena de ovinos mantiene las mismas características de las semanas anteriores, con un muy bajo nivel de oferta y de faena. La semana pasada ingresaron a planta solo 3.749 animales, de los que San Jacinto procesó 80%. Los corderos fueron la principal categoría con 2.450 cabezas.
