La faena de vacunos mantiene un altísimo nivel de actividad en el país, según lo que publicó este lunes el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en base a la segunda semana del año.
Según lo que se informó, fueron las 50.370 las cabezas faenadas, lo que significa un aumento respecto a las 47.629 procesadas la otra semana (que incluyó un día menos de actividad por el paro de la FOICA).
Los novillos lideraron la cantidad de animales con 21.982, las vacas fueron 20.590 y las vaquillonas 7.077.
Frigorífico Tacuarembó lideró la tabla, con 5.123 ejemplares procesados en la semana, seguido por Las Piedras, con 4.620 y en tercer lugar quedó Canelones, con 4.493.
En ovinos se faenaron 17.643 ejemplares.
