Otro gran nivel de faena se registró en la última semana, según los datos que dio a conocer el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
La faena semanal totalizó 52.494 animales, casi 5 mil más que hace una semana atrás.
Los novillos lideraron el podio con 25.463 vacunos, seguido por las vacas con 19.455 y las vaquillonas que llegaron a 6.660.
Las Piedras fue la planta de mayor actividad con 5.053 ejemplares, en segundo lugar Tacuarembó con 4.509 y PUL completó el podio con 4.358.
En ovinos, aumentó levemente la faena, con 25.812 ejemplares, siendo los corderos los más numerosos con 10.497. San Jacinto fue la planta de mayor cantidad de animales procesados.
