Uruguay importó 1.942 toneladas peso embarque de carne vacuna fresca en agosto. Es el segundo mes consecutivo que el ingreso del producto es inferior a las 2 mil toneladas, a la vez que fue 1.000 toneladas inferior al del mismo mes del año pasado. Con ello, en los primeros ocho meses de 2021 Uruguay importó 16.542 toneladas, 25% menos que en el mismo lapso del año pasado.
El registro mensual incluye 1.762 toneladas enfriadas —unas 350 tons más que en julio— y 180 tons congeladas. Dentro del enfriado, ingresaron 594 tons de cortes del delantero a un valor medio de US$/t 4.649 y 1.167 tons de cortes del trasero a un valor medio de US$/t 5.235.
El origen continúa siendo prioritariamente Brasil (1.590 tons), con 172 tons que llegaron desde Paraguay.
Abasto Santa Clara, con 389 tons enfriadas y 25 tons congeladas, y Abasto Saturno, con 247 tons enfriadas, continúan siendo los principales importadores.
