Las distintas referencias del novillo gordo con destino a faena siguen subiendo, según lo publicado este lunes por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
En promedio, el novillo gordo cotiza a US$ 4,40, la vaca gorda cotiza a US$ 4,10 y la vaquillona se mantuvo en US$ 4,19.
El comentario fue “con buena faena a pesar de la menor oferta, mercado firme”.
En ovinos, el mercado está con menor oferta y entradas más ágiles, con el cordero pesado que promedia US$ 4,03, borregos US$ 3,95, el capón US$ 3,80 y la oveja US$ 3,57.
