El contador Gastón Scayola y el ingeniero agrónomo Leonardo Bove serán presidente y vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes a partir de que asuma la nueva administración de gobierno el próximo 1° de marzo.
La dupla, definida por el futuro ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, terminó de confirmarse en las últimas horas. La postura de Fratti fue incorporar en la cabeza del organismo cárnico una figura vinculada a la industria y otra a la producción. Scayola trabajó 18 años en frigorífico San Jacinto, culminando como presidente de esa industria y, además, conoce INAC desde dentro, ya que formó parte de su Junta Directiva en representación de una de las gremiales de frigoríficos.
Por su parte Bove es productor rural en el departamento de Rocha, el este el país. Presidió Vaquería del Este, una agrupación de productores ganaderos de la zona este del Uruguay que se dedica a la crianza y comercialización de ganado de carne, tanto para el mercado interno como para la exportación.
