La pasada semana el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) dio a conocer una actualización de los datos preliminares de la última declaración jurada anual de Dicose, en la cual se establece un descenso en el stock ovino nacional del 0,88%, con una caída del 2,3% en la categoría de ovejas de cría, que se ve compensada por una mayor producción de corderos y corderas.
Tal cual ocurre en los últimos años, Salto continúa siendo el departamento más ovejero del país y el único que supera el millón de cabezas, sin embargo, este último ejercicio tiene un ajuste del 0,4% en el stock, que se posicionó en 1.276.231 cabezas. En el departamento, al igual que a nivel nacional, la principal caída del stock ovino se da en la categoría de ovejas de cría que cae entorno del 2,1%, a esto se suman las bajas en las borregas de 2 dientes (-4,5%) y en los capones (-18,4%). De acuerdo a los últimos datos, existen en el departamento al 30 de junio un total de 640.729 ovejas de cría, 88.302 borregas de 2 a 4 dientes y 72.846 capones.Este descenso se compensa con la producción de corderos y corderas que suman, entre machos, hembras y mamones, un total de 399.633 cabezas, un 6,8% más que la declaración anual anterior. Otros de los datos interesantes en una baja en la mortandad del 11,5% en el departamento, sumado a una baja del 6,1% en el consumo predial. En Artigas se encuentra el segundo mayor stock de la especie en el país con 961.108 cabezas, siendo además el único departamento en crecer en el stock entre los tres primeros. Debido a que Paysandú, ubicado en el tercer lugar, cuenta con 697.607 cabezas.
