En la semana que acaba de finalizar comenzaron las primeras cosechas de arroz en Uruguay, en un periodo históricamente adelantado para Uruguay, ya que habitualmente en esa zona del país se inician los trabajos una vez finalizada la primera quincena de febrero.
Esto tuvo como efecto directo las altas temperaturas atravesadas en el inicio de 2022, algo que estresó a las plantas y demandó al máximo la capacidad instalada de las represas que se utilizan con este fin.
En muchos casos incluso, hubo que dejar de lado algunas hectáreas en detreimiento de otras, ya que el agua restante no permitía avizorar otra salidad.
Karol Pinczak, productor arrocero del norte del país, sostuvo que se están dando los primeros pasos en la chacra y que es difícil comenzar a hablar de rendimientos, ya que también se están teniendo en cuenta otros aspectos productivos, debido a que la planta completó su ciclo productivo mucho antes de lo habitual.
