En la pasada semana, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), dio a conocer sus estimaciones para la producción mundial de los granos, entre ellos el arroz. Puntualmente para el cereal, la estimación fue ubicada en 502,97 millones de toneladas en la zafra 2022/2023 de arroz procesado, lo que significó una caída del 0,6% respecto a las estimaciones de diciembre y del 7,2% respecto a la cosecha de 2021/2022.
Sobre las exportaciones, las estimaciones del USDA respecto al arroz blanqueado a nivel mundial son de 54,34 millones de toneladas de 2022/2023, lo que significa una suba del 1,2% respecto al mes pasado, en tanto que el consumo lo ubica en 516,10 millones de toneladas, lo que es básicamente estable entre informes.
De acuerdo a las estimaciones de producción, exportación y consumo, el organismo estadounidense determinó que las existencias finales para el arroz blanqueado en la presente zafra 2022/2023, serán de 169,98 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 0,8% en comparación con el informe anterior y una caída del 7,2% respecto a las existencias estimadas de la zafra 2021/2022.
Según las proyecciones del USDA, India debería producir 125 millones de toneladas procesadas en 2022/23; Tailandia, 20,1 millones; y Vietnam, 27,23 millones. La cosecha brasileña se estima en 7,24 millones de toneladas procesadas, la de Indonesia se proyecta en 34,6 millones de toneladas y la producción de China se estima en 145,95 millones de toneladas.
