En un año para el que se proyecta un aumento del área, con el agua guardada en las represas, las precipitaciones que se han venido registrando reiteradamente, semana a semana, han retrasado los trabajos de siembra de arroz en todo el país. El Ing. Guillermo O’Brien, vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) dijo que el área sembrada se ubica en un 44%, la cifra “más baja de los últimos cuatro años” a esta altura del año.
Al observarse por zonas, el norte viene por debajo del promedio nacional, habiendo sembrado el 35% del área estimada. “Estamos complicados, pero aún hay buenas fechas disponibles” para la siembra, explicó el arrocero, quien agregó que “si logramos sembrar en la primera quincena de noviembre, el potencial de rendimiento está”.
90% de la zafra vendida
El retorno de India —el principal exportador mundial del cereal— al mercado ha presionado a la baja los precios internacionales, como se preveía. En este sentido, O’Brien dijo que este retorno era algo esperado por el sector y explicó que actualmente “los compradores están aprovechando que India abrió su mercado. Cuando digo "aprovechando", me refiero a que Uruguay no vende a los mismos destinos que India, pero al aumentar la oferta baja el precio del arroz en Asia, lo que impacta en competidores como Tailandia”.
O'Brien indicó que “Uruguay tiene prácticamente todo vendido, estamos arañando el 90%. El volumen que queda es como el de todo exportador natural, como lo es Uruguay: siempre hay que tener algo disponible. Si te cae un cliente de toda la vida, no le puedes decir que no tienes más”.
Centroamérica
En las últimas zafras, debido a problemas climáticos en Centroamérica, varios países de esa región eliminaron sus aranceles, permitiendo la colocación de un volumen importante de arroz cáscara. Sin embargo, tras la recomposición de la producción, los aranceles han retornado y las probabilidades de colocación disminuyen.
Al respecto, Guillermo O'Brien, dijo que “es un mercado en el que debemos trabajar más y con fuerza. Es crucial que el próximo gobierno no mire tanto hacia Europa, sino que preste más atención a nuestros hermanos centroamericanos”.
