El precio del macho para faena bajó en los cuatro países del Mercosur esta semana, en algunos casos debido a la debilidad del tipo de cambio. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 7 cents en la semana a US$ 2,93 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde la primera quincena de noviembre.
El principal impacto fue por la debilidad de la cotización del real. La moneda brasileña se devaluó 2,5% en la semana y alcanzó los R$/US$ 4,50. Con un boi gordo estable en reales, la referencia en dólares bajó 7 cents a US$ 2,83 el kilo carcasa.
La valorización del dólar también pegó en Argentina, aunque las limitaciones impuestas en la operativa en el mercado de cambios moderaron la baja. De todas formas, impactó en un descenso de US$ 2 cents en la referencia del novillo de exportación a US$ 2,87 el kilo carcasa.
En Paraguay luego de dejar atrás el período de vacunación contra la fiebre aftosa, la industria aprovechó el aumento de la oferta y bajó US$ 10 cents el precio de compra a US$ 2,80 el kilo carcasa. En Uruguay la dispersión de precios sigue siendo alta, con una referencia que bajó US$ 5 cents a US$ 3,55 el kilo.
