El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó otro centavo esta semana para ubicarse en US$ 2,94 el kilo carcasa.
La suba estuvo relacionada con la firmeza en Brasil y Argentina, parcialmente contrarrestada por la debilidad de la cotización uruguaya. En Paraguay el macho para faena sigue estable en US$ 2,80 el kilo carcasa.
En Brasil el valor medio del boi gordo en las principales regiones ganaderas subió R$/@ 2 a R$/@ 250,9. Sin un impacto significativo del tipo de cambio, en dólares el boi gordo subió 2 cents a US$ 3 el kilo carcasa.
En Argentina el precio se afirmó unos Ar$ 3 por kilo, volviendo a las referencias de un par de semanas atrás, a pesar de la debilidad de la demanda doméstica y del mercado europeo. En dólares también subió 3 cents a US$ 2,69 el kilo.
En Uruguay la referencia es de US$ 3,22 el kilo carcasa, con buena parte de los negocios recostándose en US$ 3,20.
