La Unión de Vendedores de Carne estiró hasta fines de junio la promoción especial de cortes de colita de cuadril y bife angosto a $ 359 el kilo, en el marco de una serie de acciones acordes a promover el consumo en Uruguay.
Este tipo de acciones busca que el público vuelva a las carnicerías tradiciones, con opciones que son “más que razonables” según los representantes de la gremial.
“Son cortes de carne que habitualmente terminan en los restoranes de punta en Europa, y nosotros lo ofrecemos a un muy buen precio en el mercado interno” dijo Alfonso Fontenla, de la UVC.
Esto se logra mediante el convenio con un frigorífico de punta, que decidió volcar este producto al mercado interno, mediante un convenio que lo deja 40% por debajo de la referencia habitual.
