Todo a la baja. Ese podría ser el título de esta noticia periodística que cuenta lo que dejó anoche la reunión semanal de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Es que ya la industria tiene otro aire, hay más oferta y puede comenzar a acomodarse mejor en una silla que la tiene desacomodada hace varios meses.
El novillo gordo especial de abasto fue la única categoría que logró sostenerse respecto a la semana anterior, quedando en US$ 4,31, pero con mucho negocio de animales con buenas condiciones y poco flete.
En cambio, el novillo gordo especial para exportación perdió US$ 2 centavos, quedando su promedio semanal en US$ 4,33.
La vaca gorda especial también perdió pie, quedando en promedio US$ 4,17, mientras que la buena también bajó, quedando en US$ 4,11.
La vaquillona especial se mantuvo, quedando en US$ 4,24.
El comentario para la categoría fue “con una industria mejor posicionada por aumento de oferta y faena de cuota 481, entradas más largas, industria propone menores valores”.
Ovinos
En ovinos la realidad es totalmente distinta ya que todas las categorías cotizaron al alza.
El cordero liviano cotiza a US$ 4,05 (+ US$ 0,02) el cordero mamón US$ 4,09 (+ US$ 0,04) el capón US$ 4,02 (+ US$ 0,02) y la oveja presentó la misma cotización que el capón, con el mismo aumento semana.
El comentario fue “mercado firme, con mayor oferta”.
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