Ayer culminaron cinco días de intensa actividad en el predio de la Koelnmesse en la ciudad alemana de Colonia, donde se desarrolló la feria de Anuga, la principal feria de la alimentación en el mundo occidental.
Los organizadores de la actividad obligan a los representantes de los stands a mantenerlos abiertos y con gente hasta la hora de finalización de la actividad, so pena de una cuantiosa multa. Pero una vez llegada la hora de cierre comienza una vorágine tremenda de desarme de todos los stands —varios de ellos, como el del INAC, de dimensiones enormes— porque inmediatamente comienzan a armar los stands para la próxima actividad que comienza en pocos días.
Por la salida principal de la feria ya se podía ver un gran cartel en el que se informan las fechas de la próxima edición de Anuga, la de 2021. Será entre el 9 y el 13 de octubre. Los preparativos ya comienzan.
