Con la reactivación de la actividad para la cuota europea 481, de animales terminados a corral, la faena de vacunos se ubicó por encima de las 40 mil reses la semana pasada, cifra que no alcanzaba desde la culminada el 14 de setiembre, ocho semanas atrás.
INAC informó que en la semana al 9 de octubre ingresaron a planta 42.644 vacunos, 7.626 más (+21,8%) que en la anterior, aunque fue más de 11 mil cabezas inferior a la misma semana del año pasado.
El crecimiento semanal se dio en todas las categorías, incluyendo vacas, por lo que es posible que también haya empezado a aparecer algo más de ganado de campo, avance de la primavera mediante. De hecho, la categoría más numerosa fue la de vacas con 18.295 cabezas (+22% semanal), en tanto que los novillos fueron 17.079 (+22%) y las vaquillonas pegaron un salto de 44% a 6.422.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.558), Ontilcor (3.875) y NH-BPU (3.813). Marfrig, con sus cuatro platas activas, procesó 11.474 vacunos, casi 700 más que en la anterior. Contrariamente a la situación general, con una faena inferior a la del año pasado, en el caso de Marfrig en las últimas cinco semanas su ritmo de actividad supera a la de 2018. Por su parte, Minerva en dos plantas faenó 5.898 animales.
La brecha respecto a la faena del año pasado se va ampliando semana a semana; en el año al 9 de noviembre la diferencia es de 115 mil vacunos menos que en el mismo período de 2018, de los cuales 100 mil son novillos.
OVINOS
La faena de ovinos volvió a bajar la semana pasada, con demoras determinadas por la continuidad de precipitaciones que atrasan las esquilas y seguramente por la mayor disponibilidad de vacunos. En la semana al 9 de noviembre sumaron 24.530 ovinos, 15% menos que en la anterior y casi 7 mil menos que en igual semana del año pasado.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (10.254), Somicar (3.381) y Frigocerro (2.206).
