El actor estadounidense Leonardo DiCaprio decidió invertir en dos startups que desarrollan proteínas a partir de células animales, Aleph Farms y Mosa Meat. DiCaprio, que ya invierte en Beyond Meat, no reveló los valores de las nuevas aportaciones. “Una de las formas más efectivas de combatir la crisis climática es transformar nuestro sistema alimentario”, dijo el artista en un comunicado.
Entre los fundadores de la empresa holandesa Mosa Meat se encuentra Mark Post. Fue el primero, en 2013, en mostrar una porción de carne picada “in vitro” elaborada con células madre de una vaca. La israelí Aleph Farms, a su vez, también produce proteínas a partir de células bovinas cultivadas en laboratorio. Entre los inversores de la empresa se encuentra la brasileña BRF.
