En su reunión semanal de precios, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) corrigió al alza los valores de los ganados gordos.
En su clásico encuentro en vivo de los lunes, los consignatarios señalaron que la semana pasada el clima volvió a constituirse como fiel de la balanza, entorpeciendo las cargas programadas, en los mejores escenarios, obligando a la suspensión y postergación de los embarques en las situaciones más extremas.
Esto ocurrió tanto en los embarques de ganados gordos así como en los de reposición. Los testimonios manejados en la reunión sostienen que la demanda por ganados para el campo mantiene la avidez, premiando aquellos con mejor situación corporal, aunque también hay invernadores y recriadores que procuran animales de menor condición, buscando compensar así el aumento sostenido de valores en todas las categorías.
Asimismo, destacaron que los precios del gordo parecerían empezar a alinearse, en la medida que se terminó la faena con destino a cuota. Las plantas que buscan asegurarse la materia prima se ven obligadas a ofrecer mejores valores. De todas formas, señalan, la oferta se mantiene muy disminuida, todavía con el campo natural sin mover y los mejoramientos demorados.
La disparidad, señalaron, radica fundamentalmente en los plazos de entrada a faena por sobre los precios que los compradores están dispuestos a pagar. En algunos casos, los compradores ofrecen entrada para los siguientes 4 a 5 días mientras que otros los plazos manejados son de entre 15 y 17 días, dependiendo de los negocios cerrados en el exterior y de qué tan cortos o largos se encuentren en sus compras.
El novillo de exportación promedió US$ 4,04 por kilo carcasa. La vaca se ubica en US$ 3,85 mientras que la vaquillona alcanza los US$ 3,94. En los tres casos el aumento semanal es de US$ 2 centavos.
Comentarios de vacunos: con disminución de la faena y poca oferta de ganado de pasturas, continúa la firmeza en el mercado.
OVINOS
En ovinos, las plantas siguen faenando todo aquello que aparece en el mercado, sin problemas para absorber la oferta. Hay mayor demanda por carcasas que no sean muy pesadas, castigándose aquellos casos en los que se sobrepasen los estándares de peso.
Los consignatarios aseguran que se complica completar cargas de una sola categoría, cuando el frigorífico se vuelve selectivo en la receptividad de otras categorías menos atractivas para faenar.
El cordero pesado cotiza a US$ 3,81 por kilo carcasa. El capón lo sigue a US$ 3,60, mientras que la oveja promedia US$ 3,58.
Comentario de ovinos: con mejor oferta, mercado firme. Con distorsión en las cargas por lluvias.
Para ver la planilla completa de precios de la ACG, haga click aquí: https://www.acg.com.uy/mercado_hacienda
