El novillo gordo con destino a faena sigue bajando, según los precios publicados por la Asociación de Consignatarios de Ganado este lunes, tras su reunión semanal, en base a su planilla.
El novillo gordo de exportación, especial, bajó 2 centavos, quedando en US$ 4,34; mientras que el de abasto mantuvo su cotización, a US$ 4,29.
En cuanto a la vaca, la referencia de estas horas está situada en US$ 4,09 de promedio, mientras que para la vaquillona, corrigió 3 centavos, a US$ 4,16.
El comentario para vacunos fue “con muy buen nivel de faena, leve ajuste de valores y disparidad entre plantas. Mercado firme”.
Para el ovino, el mercado sigue firme y demandado, con un cordero pesado que se vende a US$ 4,42; borrego US$ 4,40; capón US$ 4,25 y la oveja US$ 4,17.
