El ingreso de capital en dólares corrientes se desplomó 52% en promedio en el ejercicio 2022/23 respecto al anterior, en tanto que en moneda constante la baja fue de 57% anual en el promedio de las 138 empresas ganaderas que son seguidas en el programa Carpetas Verdes del Instituto Plan Agropecuario (IPA). Los resultados fueron presentados ayer por Carlos Molina en la jornada denominada “Resultados del Monitoreo de Empresas Ganaderas Carpetas Verdes”.
El ejercicio anterior, 2021/22, había sido el mejor de la serie. La caída del ingreso de capital de 52% en dólares corrientes, de US$/ha 129 a US$/ha 62, mantiene el resultado 10% por encima del promedio de los últimos 22 años. Sin embargo, al pasarlo a moneda constante la caída anual es de 57% y pasa a ser el cuarto peor resultado en lo que va del siglo, impactado de forma negativa por la evolución del tipo de cambio, que se suma a las demás variables que evolucionaron en el mismo sentido (clima, producción y precios).
Como siempre, el IPA distingue dos zonas productivas (litoral norte y este del país) y dos sistemas de producción (ciclo completo y establecimientos criadores). En los cuatro casos hay un descenso del Producto Bruto, un aumento de los costos y, en consecuencia, una abrupta caída del ingreso de capital, fundamentalmente en el caso de establecimientos que deben pagar arrendamiento de una porción del predio.
La baja en el ingreso de capital de los predios de ciclo completo es de 54-55% a unos US$/ha 60 en la comparación de los dos últimos ejercicios, en tanto que en los criadores es algo menor (50%) debido a que el precio del ternero sufrió una caída menos aguda que el del novillo gordo. En campos con una porción arrendada el descenso del ingreso de capital llega a ser de 70% anual.
En el último tramo de su presentación Molina dijo que los primeros meses del ejercicio 2023/24, actualmente en curso, se presentan como “desafiantes”. Explicó que “aunque el clima ha jugado a favor”, se dará una disminución en la producción de terneros como consecuencia de la sequía durante el entore, los precios evolucionan por debajo de los del ejercicio anterior, el dólar se mantiene debilitado y hay una menor capacidad financiera.
En los primeros cuatro meses del ejercicio 2023/24 el precio medio de exportación de la carne vacuna se contrajo 20% anual, el del novillo gordo cayó 24% y el del ternero 14%.
