El mercado del gordo parece intentar estabilizarse tras varios meses de subas consecutivas en el mercado interno. Según varios operadores consultados por Tardáguila Agromercados, en interés de la industria sigue firme, pero seguir subiendo la referencia es imposible por un tema de costos, siendo que es el novillo más caro del mundo.
En vacunos, el novillo parece quedarse esta semana en US$ 4,32, aunque los lotes de punta pueden llegar a US$ 4,35. La vaca se vende sobre US$ 4,15 y hasta US$ 4,18, mientras que la vaquillona no sale de US$ 4,24.
En ovinos se ve un mercado más firme e interesado, incluso con mayor oferta de corderos mamones que no había en semanas anteriores.
El cordero liviano se vende en US$ 4,03, el cordero pesado a US$ 4,05 y el mamón promedia US$ 4,15.
