El mercado de haciendas gordas con destino a faena comienza a recuperar algunos valores, al menos eso se vio reflejado en los negocios concretados por distintos consignatarios entre el miércoles y el jueves.
Claramente, como se veía ya desde hace algunos días, hay interés de la industria por ejemplares especiales, tanto en lo que refiere a novillos como a vacas, algo que hoy no abunda en el mercado.
Para el novillo especial se puede conseguir hasta US$ 3,20, dependiendo de la cantidad y calidad, aunque es una realidad que US$ 3,15 ya quedó en el pasado.
Esto responde, en gran parte, a las lluvias de los últimos días y a las que se esperan para las próximas jornadas, ya que si bien no llueve pasto, se ha dado un cambio en el ánimo de los productores que se arriesgan a esperar algunas semanas más para vender su ganado.
En cuanto a la vaca, con un mercado apocado, se encuentran referencias entre US$ 2,95 y US$ 3,00, aunque se han cerrado algunos negocios particulares por algún centavo más.
Por la vaquillona, algo más ofertado pero menos demandado, se sostienen los negocios en el eje de US$ 3,10.
