El mercado del gordo con destino a faena sigue siendo un fuego, esa es la palabra que todos los integrantes de la cadena eligen para describir al comportamiento de los negocios.
Para muestra, sobra un botón. El novillo gordo especial de exportación creció US$ 11 centavos en una semana, cotizando a US$ 4,67 en la última semana, según informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado. El de abasto por su parte, subió a US$ 4,57.
Para las vacas, la referencia aumentó a US$ 4,36, tras aumentar US$ 9 centavos. La vaquillona creció US$ 10 centavos, a US$ 4,43.
El comentario fue “continúa el excelente nivel de faena, con una demanda que mantiene su firmeza ante la oferta vendedora y reducida en calidad”.
