El índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó un centavo en la semana a US$ 2,75 el kilo carcasa, impactado por bajas en Paraguay y Uruguay y por la debilidad del real.
En Brasil, el dólar subió 2% en la semana luego de que se decidiera un nuevo recorte en la tasa de interés de referencia, la Selic, a un nuevo mínimo histórico de 2%. Además, hubo señales en cuanto a que la puerta para nuevas bajas sigue abierta. Esta debilidad del real eclipsó la suba de los precios del boi gordo en la moneda local, por lo que la referencia en dólares se mantuvo en US$ 2,64 el kilo carcasa.
En Paraguay sigue la fuerte corrección a la baja en los precios del macho para faena, en tanto las plantas trabajan a menor ritmo por los casos de Covid-19. La baja fue de US$ 10 cents en la semana a US$ 2,30 el kilo carcasa.
En Uruguay se consolidó la corrección bajista insinuada la semana pasada, con el novillo especial de exportación cotizan a un tope de US$ 3,40 el kilo, una baja semanal de 3 centavos.
El único país donde la tendencia sigue siendo al alza es Argentina, con un aumento de US$ 3 cents el kilo carcasa a US$ 2,87, incluyendo el impuesto a la exportación.
