El valor del Novillo Tipo en junio fue de US$ 1.261 por cabeza, US$ 65 más que en el mes anterior y un máximo desde enero de 2020, 17 meses atrás.
El INAC informó que la suba mensual se debió al “aumento del valor de los cortes de exportación, la canal al mercado interno, las menudencias y subproductos, así como también el cuero fresco´.”
A su vez, el valor de compra de esos animales aumentó US$ 37 por cabeza, por lo que la diferencia entre ambos, que el INAC denomina Valor Agregado Industrial, aumentó en US$ 29 a US$ 214. Como proporción del total el VAI subió 1,5% a 17%. Con valores por debajo de 20% se considera que la industria está en problemas para lograr márgenes positivos en el negocio.
