De las 24.165 toneladas de carne vacuna congelada exportadas por Uruguay en octubre, 19.941 tons (82,5% del total) se destinaron a China, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación dados a conocer por Aduanas.
Uruguay exportó el mes pasado 26.357 tons de carne fresca, en caída respecto a las 28.882 tons revisadas para setiembre. La baja responde a un descenso estacional de la producción. Con cotizaciones ampliamente superiores en China respecto a los mercados alternativos, no era de esperar otra cosa a que la proporción que se destina a este mercado sea cada vez más alta.
China pagó en promedio US$/t 5.549 por el congelado sin hueso exportado en octubre, 25% por encima del valor medio de enero.
En los primeros 10 meses del año China fue el destino de 147 mil tons de carne congelada sin hueso y 46 mil con hueso, un aumento anual respectivo de 35% y 16%.
