Como es tradicional en esta época del año, el Instituto Plan Agropecuario presentó este martes los datos de los resultados del programa Carpetas Verdes, que busca monitorear los resultados económicos y productivos de las empresas ganaderas. En este caso corresponde al ejercicio 2019/2020.
Según los resultados generales, este año se caracterizó por ser, a nivel climático, un ejercicio con diversidad en todas las zonas del país.
“Esta situación climática ocurrida, menos favorable para la producción ganadera en general, dejó nuevamente como consecuencia una amplia diversidad de situaciones en cuanto a los resultados logrados por los productores, tanto a nivel productivo, como en lo económico y en lo financiero” señala el estudio.
Situación por cada zona
Empresas de ciclo completo del norte, litoral norte y centro norte
Los precios logrados por los productores por la venta de sus vacunos vuelven a crecer en eta oportunidad 3% respecto al ejercicio anterior, así como también el precio de los productores por los lanares (+3%), mientras que el precio de la lana desciende en todas sus finuras, desde 5% a 26%, ubicándose en 2,93 y 6,25 dólares el precio por kilo vellón respectivamente.
Si nos centramos en el rubro vacuno, el precio de las haciendas se redujo al final del ejercicio respecto al inicio, entre 13% y 15%, y también se tuvo un impacto directo en el estado de las haciendas, debido a la situación de déficit hídrico.
En estos predios, el Ingreso de Capital (Producto Bruto – costos económicos de producción) cae 18%, ubicándose en US$ 93 por hectárea.
En tanto el Ingreso Neto (ingreso de capital – pago de arrendamientos – pago por intereses), que difiere del Ingreso de Capital en que se consideran dentro de los costos los pagos por arrendamientos y por intereses de deuda, también cae, en este caso a US$ 68 por hectárea.
Empresas con ciclo completo del este, noreste y centro-este
Al igual que los productores del punto anterior, los precios por sus vacunos en términos generales suben, con un incremento del orden del 9%, mientras que el precio de venta de los ovinos también crece en el orden de 2%.
El Producto Bruto de estas empresas presenta una caída respecto al ejercicio anterior, explicado en parte por la caída de la valorización del stock de haciendas al final del ejercicio, como también el peor estado de las mismas en cuanto a kilos. El Producto Bruto cae 14%, ubicándose en US$ 181 por hectárea.
El resultado final medido a través del Ingreso de Capital cae 20%, alcanzando los US$ 89 por hectárea, mientras que para los arrendatarios el ingreso Neto es de US$ 63, frente a los US$ 85 obtenidos hace un año atrás.
Empresas criadoras del norte, litoral norte y centro norte
En este tipo de emprendimientos los precios de venta de los vacunos logrados por productores crecieron, al igual que en otras zonas, 9% respecto al ejercicio anterior, con un precio medio por kilo de carne vacuna en pie llegó a valores de US$ 1,85 por kilo.
En el caso de los ovinos, el precio de la carne aumentó 6% y las lanas pierden varios escalones, llegando a US$ 2,60 por kilo de vellón.
El resultado final de estas empresas, medidos a través de Ingreso de Capital, cae a US$ 70 por hectárea (-9%), mientras que el Ingreso Neto de arrendatarios se redujo a US$ 44 por hectárea (-15%).
Empresas criadoras del Este Noreste y Centro Este
En este ejercicio, para estos productores, los precios para las haciendas vacunas crecen y lo hacen 6%, alcanzando un valor promedio de US$ 1,91 por kilo de vacuno en pie. Los lanares crecieron en sus precios un 17%.
Por su parte, los costos de producción en estas empresas, también muestran un descenso respecto al ejercicio pasado, del orden de 4%, ubicándose en US$ 97 por hectárea.
El Ingreso de Capital desciende, pasando de US$ 90 a US$ 73 por hectáreas, mientras que le Ingreso Neto también cae y se ubica en US$ 50 por hectárea.
Dentro de las particularidades que tuvo este ejercicio, Carlos Molina, responsable de Carpetas Verdes, dijo que “en pesos constantes, resultados de carpetas verdes están entre los mejores de los últimos 19 años”.
Participaron de la actividad de presentación además de Molina, el Subsecretario de Ganadería, Ignacio Buffa, el presidente del Plan Agropecuario Esteban Carriquiry, Marcelo Pereira, del Plan Agropecuario y Gonzalo Ducós por Fucrea.
