Este martes se realizó la segunda licitación del mes de enero de la plataforma electrónica Global Dairy Trade, donde se observó una leve baja en el promedio general, con cierre dispar para las leches en polvo. El promedio del evento 324, fue de US$ 3.393 por tonelada de productos lácteos, con una baja del 0,1% respecto a la venta anterior.
En esta oportunidad se ofertaron 31.872 toneladas, 4,8% por debajo del volumen propuesto en la licitación anterior. Sumado a la primera venta del mes, se ofertó en enero un total de 65.350 toneladas de productos lácteos, que significan un 6,6% más que igual mes del año pasado, en tanto que el promedio de las dos ventas del mes, ubicado en US$ 3.379 por tonelada, cae un 22% respecto a enero de 2022.
Según Global Dairy Trade, la leche en polvo entera cerró en US$ 3.218 por tonelada, lo que representó una suba del 0,1% respecto a la venta previa del 3 de enero. Esta referencia se posiciona levemente por encima de los US$ 3.210 que se registraban en la segunda licitación de diciembre de 2020.
En el caso de la leche en polvo descremada, el valor promedio registrado se ubicó en US$ 2.842 por tonelada, lo que significó una baja del 0,3% respecto a la venta previa. Al igual que en la entera, se debe retroceder a 2020 encontrar estas referencias de precios. En este caso se vuelve a la segunda licitación de noviembre de ese año, donde la leche en polvo descremada se ubicaba en US$ 2.799 por tonelada.
En el caso del cheddar y la manteca, también se registraron subas y bajas. El primero subió un 4% tras posicionarse en US$ 4.871 por tonelada, mientras que la segunda cayó 0,6% y se ubicó en US$ 4.449 por tonelada.
