El kilo de carne de vacuna y cerdo en noviembre de este año tuvo el mayor aumento de precios desde noviembre de 2010, considerando todos los meses de la serie, según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). Brasil, el mayor exportador de carne bovina del mundo, está enviando productos con precios más altos aprovechando la mayor demanda de China, que busca llenar el vacío dejado en su mercado por la peste porcina.
Los datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) muestran que los precios de la carne vacuna y de cerdo avanzaron 8,09% en el penúltimo mes de 2019, el mayor aumento desde noviembre de 2010 (+10,67%). La carne bovina y de cerdo, combinadas, pesan 2,68% del Índice de Precios al Consumidor (IPCA), que mide la inflación oficial del país, publicó Valor.
