El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur pegó un salto de US$ 9 centavos en la semana a US$ 2,41 el kilo carcasa fundamentalmente debido a la fuerte valorización del real, de 6,7%.
Un mejor ambiente global, con Estados Unidos tomando algunos pasos para dejar atrás las restricciones para detener el avance del Covid-19, sumado a un ambiente político interno más favorable, dieron impulso a la moneda brasileña. Ayer el dólar bajó a R$ 5,34, lejos de los casi R$ 5,80 de tan solo dos semanas atrás, manteniendo la extrema volatilidad que ha dominado en el mercado cambiario brasileño este año. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores de Brasil subió US$ 16 cents en la semana a US$ 2,26 el kilo carcasa.
Más allá de esto, los precios de la hacienda en la región se han mantenido sin mayores variaciones. En Brasil se produjo una mínima valorización de R$/@ 0,3 en el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores a R$/@ 181,2. Por su parte, en los demás tres países las referencias permanecieron estables en la semana.
