Según la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado realizado de forma virtual este lunes, en la primera semana del año los animales con destino a faena perdieron algunos centavos.
El novillo gordo especial de exportación quedó en US$ 3,20, perdiendo US$ 2 centavos en una semana. El de abasto quedó en US$ 3,17, misma cotización que la semana anterior.
En cuanto a la vaca gorda especial, quedó en US$ 3,00, perdiendo US$ 3 centavos. Por su parte la vaquillona perdió un centavo de dólar, quedando US$ 3,09.
El comentario de la gremial señala que “con recuperación de faena y una oferta influenciada por el clima, el mercado oscila en un equilibrio”.
En cuanto a los ovinos, se ve aumento de actividad en varias plantas, lo que da mayor fluidez al mercado.
El cordero liviano quedó en US$ 3,00, el pesado US$ 3,05, el capón US$ 2,96 y la oveja US$ 2,85.
Vea la tabla completa aquí.
