El mercado de hacienda en Uruguay comenzó a moverse con más decisión esta semana, tras un inicio de año muy tranquilo. La industria salió a buscar activamente ganados disponibles, en un contexto donde muchos productores grandes están de vacaciones y los más chicos encuentran mayores posibilidades de negocio.
“Hay entre 5 y 10 centavos más para quienes estén dispuestos a vender hoy. Es una buena estrategia de la industria salir a comprar antes de que llueva y se revierta el déficit hídrico”, comentó un intermediario a WBR.
Los valores que se manejan en esta primera semana hábil del año se ubican en US$ 5,10–5,15 para el novillo (lotes especiales pueden llegar a US$ 5,20), mientras que la vaca especial se mueve en US$ 4,70-4,80. En el caso de las vaquillonas, las referencias rondan los US$ 5,00.
La industria opera con criterios dispares según la categoría: algunas plantas están faenando vacas livianas, otros ganados pesados, y otras concentran su actividad en ganados de abasto.
En general, las entradas a planta son muy cortas, con plazos inferiores a una semana.
Según los operadores, los ganados que quedaron gordos en zonas sin problemas de pasto —aunque no estaban completamente prontos— están empezando a salir ahora. En ese sentido, se estima que en los próximos cuatro o cinco días se verá algo más de oferta, especialmente en zonas donde la seca se hace sentir con más fuerza, como el este, pero “tampoco será nada del otro mundo”, estimó una de las fuentes.
Los pronósticos indican probabilidad de escasas precipitaciones este miércoles y registros más abundantes entre viernes y sábado en el sur del país, donde la situación forrajera está comprometida.
