El índice de precios de la FAO para la carne creció 2,3% en marzo a 98,9 puntos, continuando la tendencia alcista por sexto mes consecutivo, pero todavía se mantuvo ligeramente (0,5%) por debajo de su valor hace un año.
Las cotizaciones de la carne de aves y de cerdo aumentaron, respaldadas por el rápido ritmo de las importaciones de los países asiáticos, principalmente China.
Un aumento en las ventas internas en Europa en preparación para las celebraciones de Pascua también apoyó los precios de la carne de cerdo.
Los de la carne vacuna se mantuvieron estables cerca de los niveles de febrero, ya que los aumentos de las cotizaciones de Brasil y Estados Unidos compensaron una disminución de los precios de exportación de Australia.
Por el contrario, los precios de la carne ovina cayeron debido al aumento de los suministros de Nueva Zelanda, ya que los productores elevaron la oferta debido al clima seco imperante.